С 10 августа 2015 года в области начал работу ООО «Бугурусланский сыродельный завод».
До января 2016 года ассортимент продукции завода включал в себя молоко питьевое пастеризованное 2,5 и 3,2% жирности, кефир обезжиренный 0,1%, кефир 3,2%, ряженку 4%, варенец 2,5%, сметану 15%, масло топленое 99,6%, сливки 20%. Изготавливались сыры «Чеддер», «Российский», «Сулугуни» и «Кашкавал».
С января этого года завод приступил к расширению линейки продукции. В качестве импортозамещения уже налажен выпуск сыра плавленого «Бугурусланский», йогурта клубничного 2,5%, масла сливочного монолитного 72,5%. Кроме того, планируется выпуск детского ассортимента – питьевые йогурты в 120 граммовых бутылочках. Руководство Бугурусланского сыродельного завода приняло решение о значительном снижении цен на самый дорогой ассортимент – сыры. Если ранее цена составляла 280 – 285 рублей за 1 килограмм, то с января цена на все виды сыров не превысит 210 – 215 рублей за килограмм.
Реализация продукции завода сегодня производится в 60-ти торговых точках Оренбурга, Бугуруслана и Бузулука. До 26 января планируется открытие еще трех торговых павильонов в Бугуруслане, двух торговых точек в селе Асекеево Асекеевского района и одной торговой точки в селе Матвеевка Матвеевского района.
